Quimica

REACCIONES ENDOTERMICAS Y EXOTERMICAS.

Una reacción endotérmica requiere energía mientras que una reacción exotérmica libera energía. Esta clasificación de las reacciones químicas toma en cuenta la participación de la energía bien como reactante o como producto.

La energía es la capacidad para realizar un trabajo o para producir calor.

¿Qué es una reacción endotérmica?

Una reacción química es endotérmica cuando absorbe energía del entorno. En este caso, el calor se transfiere del exterior al interior del sistema. Cuando colocamos un termómetro mientras se produce la reacción endotérmica, la temperatura disminuye.

Aunque no lo parezca, el proceso de cocinar los alimentos es endotérmico. Para poder consumir ciertos alimentos, debemos procesarlos proporcionan calor.

Cuando freimos un huevo, le estamos proporcionando energía para que las proteinas se desnaturalicen y poder consumirlo.

REACCIONES EXOTERMICAS.

Una reacción exotérmica es aquella donde la energía fluye hacia afuera del sistema. 

En una reacción química, los reactantes son los compuestos que se transforman y dan origen a los productos. Por ejemplo, cuando reacciona sodio Na con cloro Cl, estos son los reactantes y el producto es el cloruro de sodio NaCl: